了解到，目前乌鲁木齐市商务系统已启动应急保障机制，一旦找到米面粮油肉蛋奶蔬菜等副食品经常出现价格出现异常，立刻牵头市场监督管理部门强化监管，防止哄抬物价。　　“目前，已通报全市500余家蔬菜传销点和牛羊肉便利店，大力的组织货源，作好供应确保。”乌鲁木齐市商务局（粮食局）局长闫峻说道，乌鲁木齐市蔬菜、肉食、粮油肉蛋奶等副食品供应货源有确保。　　乌鲁木齐市商务局（粮食局）已决定新疆华凌农牧科技开发有限公司、新疆天山皇牛农牧科技开发有限公司、新疆天康食品有限责任公司7月17日增大屠宰量，确保全市鲜肉供应。

　　7月17日凌晨，记者从乌鲁木齐市新联农副产品综合市场、北园春蔬菜瓜果批发市场了解到，7月16日蔬菜交易量长时间，其中新联农副产品综合市场销售蔬菜大约1000吨，新的北园春市场销售蔬菜350吨。“货源供应充裕，土豆、洋葱等可符合10—15天的供应量。7月18日交易的蔬菜，有数80%运输到了市场。”新联农副产品综合市场涉及负责人刘青利说道。

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